Des huîtres venant du bassin d’Arcachon et du banc d’Arguin sont rappelées dans toute la France en raison de leur contamination par le Norovirus, un virus qui provoque des vomissements et des diarrhées. Le site gouvernemental RappelConso a annoncé ce rappel après l’interdiction de vente de ces huîtres dans le Bassin d’Arcachon et dans le Calvados, suite à plusieurs cas d’intoxication. Toutes les huîtres produites dans le Bassin d’Arcachon et le banc d’Arguin sont concernées, y compris celles vendues sur les marchés et dans les grandes surfaces à travers tout le pays. Les huîtres contaminées présentent des symptômes similaires à ceux de la gastro-entérite, tels que des vomissements et des diarrhées accompagnés d’une fièvre modérée. Les personnes immunodéprimées sont particulièrement susceptibles d’être affectées et sont invitées à consulter leur médecin traitant si elles ont consommé ces huîtres. Il est recommandé de ne plus consommer ces produits et de les détruire. La procédure de rappel prendra fin le 20 janvier 2024. Pour plus d’informations sur un éventuel remboursement, il est conseillé de se rapprocher des points de vente concernés.
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